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Se sei un amante dei dolci napoletani, sicuramente avrai sentito parlare della famosa sfogliatella. Questo prelibato dolce a base di pasta sfoglia croccante e ricotta cremosa è un'icona della pasticceria napoletana e non c'è posto migliore per assaporarlo che presso la Pasticceria Carraturo, l'unico indirizzo da tenere a mente è quello di Porta Capuana, a pochi passi dalla stazione centrale di Napoli, nella nostra unica sede fin dal 1837
L'Arte della Sfogliatella
La sfogliatella è un capolavoro della pasticceria italiana, con radici profonde nella tradizione napoletana. Questo dolce si presenta in due varianti principali: la riccia, caratterizzata da strati di pasta sfoglia arricciata, e la frolla, con una pasta più morbida e dolce. Entrambe le versioni sono piene di sapore grazie a un ripieno ricco di ricotta fresca, zucchero e scorza di agrumi.
L'Esperienza unica qui alla Pasticceria Carraturo a Porta Capuana
Noi della pasticceria Carraturo a Porta Capuana, siamo diventati din dal 1837 il punto di riferimento per i veri amanti della Sfogliatella. A Napoli siamo considerati una vera e propria istituzione, vantiamo una tradizione familiare di produzione artigianale che si tramanda da generazioni. Questa esperienza unica inizia già quando varchi la soglia della pasticceria, con il profumo avvolgente di sfogliatelle fresche che ti accoglie.
I Segreti della Sfogliatella Perfetta
La sfogliatella a Napoli è realizzata secondo le ricette tradizionali tramandate di padre in figlio. Nei nostri laboratori lavoriamo la pasta sfoglia per renderla croccante e dorata, secondo le antiche tradizioni, mentre il ripieno di ricotta è preparato con ingredienti freschi e di alta qualità. Ogni morso è un'esplosione di sapori che ti trasporta direttamente nelle strade affollate di Napoli.
Come Trovarci
Ci troviamo a Porta Capuana, nel cuore di Napoli, non abbiamo altre sedi, questo è l'unico punto di riferimento che devi avere se vuoi assaporare la migliore Sfogliatella Napoli autentica. Non perdere l'opportunità di visitare questo tesoro nascosto e vivere un'esperienza gastronomica indimenticabile.
Antica Pasticceria CARRATURO a Porta Capuana dal 1837, caratterizzata da una produzione esclusivamente artigianale nel rispetto della tradizione dolciaria napoletana
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