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Babà Babà

Babà

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Vaschetta da 6 pz Torta Babà a ciambella

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Descrizione Ingredienti Conservazione e durata

Dolce simbolo della pasticceria napoletana, il Babà viene importato dalle influenze culturali delle varie dominazioni. L'invenzione del babà si fa risalire al ultimo duca di Lorena ed effimero re di Polonia Stanislao Leszczynski, suocero di Luigi XV di Francia.

Leszczynski era uso dilettarsi nell'invenzione culinaria ma, essendo privo di denti, era impossibilitato a mangiare dolci quali la babka polacca o un dolce simile alla babka ovvero il Kougelhopf, originario dell'Alsazia, che egli trovava troppo asciutto; decise allora di ammorbidirlo nel tokaj e nello sciroppo.

La ricetta del babà al rum nella tipica forma a fungo moderna risale al 1835. La si deve a un discendente del celebre pasticciere Nicolas Stohrer, giunto a Parigi con Maria Leszczynska, figlia del sovrano polacco, che aveva voluto portare con sé il suo pasticcere preferito in occasione delle proprie nozze con Luigi XV, re di Francia.

Farina, Uova, Burro, Zucchero, Lievito, Acqua, Sale

Da conservare in frigorifero e reinzuppare nel rum che cade nella confezione. Resistono fino a 4 giorni dalla data di produzione… sempre che voi resistiate dal mangiarli!!!

- Fino a casa tua -
Consegna rapida, in tutta Italia
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con corriere espresso da 24 a 48h.
100% fresco quotidiano
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Produzione artigianale, fresca ogni giorno, il laboratorio è situato sopra il punto vendita.
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Attivo su Napoli e zone limitrofe. Clicca qui per info.
- Le recensioni -

Echt lecker!!
Zum Frühstück ein warmes Sfogliatella einen feinen Kaffee und der Tag ist perfekt. Hier gibt es das beste Sfogliatella was ich je gegessen habe.
Einen Abend haben wir während des Aufenthalts e

adnan B

Super
Ho acquistato tramite Uberetas un babà! Consegna ottima, babbà ECCELLENTE ! Un nome una garanzia Ve lo consiglio !

Bme25

Squisite dolcezze
Vetrine da leccarsi i baffi in questa pasticceria di Napoli! Abbiamo acquistato babà, sfogliatelle ricce e frolle. Tutto squisito e a prezzi onesti!

GuapaMole

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