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Amanti della pasticceria, siete pronti a gustare una delle prelibatezze della tradizione napoletana? Parliamo della sfogliatella frolla, un dolce fragrante, il simbolo della cultura pasticciera della città di Napoli.
La sfogliatella frolla è diventata famosa in tutto il mondo, grazie alla sua bontà e alla sua raffinatezza.
Se sei un appassionato dei dolci tradizionali napoletani, probabilmente hai già sentito parlare della nostra sfogliatella frolla, prodotte nei nostri laboratori di Porta Capuana.
Questo dolce antico, risale ai tempi del Regno delle Due Sicilie, diventato una vera e propria icona della pasticceria partenopea, grazie alla sua croccantezza e al suo inconfondibile gusto.
Per cominciare, la nostra ricetta segreta, tramandata di generazione in generazione all'interno della famiglia Carraturo, si basa sull’utilizzo di ingredienti di altissima qualità.
Ma non è solo la qualità degli ingredienti a fare la differenza: è la cura e l'attenzione che i nostri laboratori dedicano alla preparazione, così come all’attento sistema di cottura, che le rende così speciali.
Ogni sfogliatella è realizzata a mano, con una lavorazione artigianale che richiede tempo e precisione. Il risultato è una pasta sfogliata croccante e leggera, arricchita da un ripieno morbido e aromatico.
Ed è per questo che siamo tra le pasticcerie più antiche di Napoli, aperta nel 1837 proprio di fronte a Porta Capuana, una delle porte d'accesso alla città antica. Da allora, abbiamo continuato a produrre le sfogliatelle seguendo la stessa ricetta e la stessa passione di un tempo, diventando un simbolo della pasticceria napoletana.
Oggi, le nostre sfogliatelle sono disponibili online, con spedizione in tutta Italia, o presso il nostro unico punto vendita di Napoli a Porta Capuana, dove potrete assaporarle appena sfornate e scoprire la storia e la passione che si nasconde dietro ogni sfogliata.
Acquistare e regalare le nostre sfogliatelle ricce e frolla non è solo un'esperienza gustativa, ma anche una scoperta della cultura e della tradizione di Napoli.
Antica Pasticceria CARRATURO a Porta Capuana dal 1837, caratterizzata da una produzione esclusivamente artigianale nel rispetto della tradizione dolciaria napoletana
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