Pastiera napoletana originale: ingredienti e storia
Ci sono dolci che segnano una stagione. E poi ci sono dolci che diventano memoria collettiva. La pastiera napoletana originale appartiene a questa seconda categoria. Non
Leggi articoloStorie di pasticceria napoletana, tradizione e sapori da Porta Capuana.
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Napoli è una città che non si visita soltanto. Si ascolta, si attraversa, si respira. E spesso si comprende davvero solo passando dai suoi sapori. Tra questi, un posto sp
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I dolci tipici napoletani da provare almeno una voltaNapoli si racconta anche attraverso i suoi sapori. Anzi, spesso comincia proprio da lì. Perché ci sono profumi che ri
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Ci sono sapori che non si dimenticano. Il primo morso a una sfogliatella napoletana ancora fragrante, il profumo intenso di un babà, la delicatezza di una Lingua di Proci
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Chi arriva a Napoli, prima o poi, si fa la stessa domanda: dove mangiare la migliore sfogliatella a Napoli? È una domanda legittima, quasi inevitabile. Perché la sfogliat
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