Storie di pasticceria napoletana, tradizione e sapori da Porta Capuana.
Durante le feste di Natale a Napoli la tavola cambia continuamente, ma una cosa rimane quasi sempre: un vassoio di dolci pronto ad accompagnare caffè, visite di parenti e
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A Napoli il Natale non finisce il 25 dicembre. Continua nei giorni successivi, tra visite di parenti, amici, caffè, tombolate e soprattutto quel vassoio di pasticceria na
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Avete acquistato una torta Caprese e volete sapere come conservarla correttamente? È una domanda tutt'altro che banale. Conservare bene un dolce significa proteggerne pro
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Avete comprato sfogliatelle, pastiera, Caprese o un altro prodotto della tradizione e vi state chiedendo quanto durano i dolci napoletani e come conservarli correttamente
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Ci sono regali che finiscono in un cassetto, altri che rimangono per anni sopra una mensola e poi ci sono quelli che, appena consegnati, provocano immediatamente una doma
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Avete acquistato una pastiera napoletana, l'avete portata a casa e adesso arriva la domanda inevitabile: come conservare la pastiera napoletana e quanto dura? È una doman
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Avete comprato una scatola di sfogliatelle napoletane e, contro ogni previsione, ne è avanzata qualcuna? Prima di tutto: complimenti per l'autocontrollo. La seconda doman
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Visitare Napoli significa riempirsi gli occhi di bellezza, ma spesso anche partire con una domanda molto più pratica: quali dolci napoletani posso portare a casa? Perché
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La torta è pronta, il caffè anche e arriva il momento di portarla a tavola. Ma la torta Caprese come si serve? Va mangiata fredda? A temperatura ambiente? Bisogna riscald
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Cioccolato fondente e mandorle oppure cioccolato bianco e profumo di limone? Quando davanti ai nostri clienti mettiamo una Caprese classica e una Caprese al limone, la do
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