Raffioli alla Cassata: conservazione e durata a Natale
Ci sono dolci che a Napoli annunciano immediatamente l'arrivo del Natale. Tra questi ci sono sicuramente i Raffioli alla Cassata, una delle specialità che ogni anno prepa
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Antica Pasticceria Carraturo
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Storie di pasticceria napoletana, tradizione e sapori da Porta Capuana.
Faccia Gialla: il nostro dolce dedicato a San Gennaro
Ci sono dolci che nascono da una ricetta e altri che nascono prima di tutto da un'idea, da un legame e da una storia. Il nostro Faccia Gialla appartiene alla seconda cate
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Savoiardi artigianali a Natale: il biscotto soffice della tradizione
Durante le feste di Natale a Napoli la tavola cambia continuamente, ma una cosa rimane quasi sempre: un vassoio di dolci pronto ad accompagnare caffè, visite di parenti e
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Pasticceria natalizia napoletana: quanto dura e come conservarla senza frigorifero
A Napoli il Natale non finisce il 25 dicembre. Continua nei giorni successivi, tra visite di parenti, amici, caffè, tombolate e soprattutto quel vassoio di pasticceria na
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Come conservare la torta Caprese e quanto dura
Avete acquistato una torta Caprese e volete sapere come conservarla correttamente? È una domanda tutt'altro che banale. Conservare bene un dolce significa proteggerne pro
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Quanto durano i dolci napoletani? Come conservarli nel modo corretto
Avete comprato sfogliatelle, pastiera, Caprese o un altro prodotto della tradizione e vi state chiedendo quanto durano i dolci napoletani e come conservarli correttamente
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Dolci napoletani da regalare: idee per portare un pezzo di Napoli a chi vuoi bene
Ci sono regali che finiscono in un cassetto, altri che rimangono per anni sopra una mensola e poi ci sono quelli che, appena consegnati, provocano immediatamente una doma
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Come conservare la pastiera napoletana e quanto dura
Avete acquistato una pastiera napoletana, l'avete portata a casa e adesso arriva la domanda inevitabile: come conservare la pastiera napoletana e quanto dura? È una doman
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Come conservare le sfogliatelle napoletane e mantenerle fragranti più a lungo
Avete comprato una scatola di sfogliatelle napoletane e, contro ogni previsione, ne è avanzata qualcuna? Prima di tutto: complimenti per l'autocontrollo. La seconda doman
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Dolci napoletani da portare a casa: quali scegliere e come conservarli durante il viaggio
Visitare Napoli significa riempirsi gli occhi di bellezza, ma spesso anche partire con una domanda molto più pratica: quali dolci napoletani posso portare a casa? Perché
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