Una pasticceria storica nel cuore di Napoli

Ci sono luoghi che cambiano insieme alla città e altri che, generazione dopo generazione, continuano a custodirne una parte della storia. Carraturo appartiene a questa seconda categoria.

La nostra storia comincia nel 1837 a Porta Capuana, uno dei luoghi più riconoscibili della Napoli storica. Da allora la pasticceria napoletana è il filo che lega diverse generazioni della nostra famiglia e dei nostri clienti.

Ancora oggi abbiamo un’unica sede a Napoli, in Via Casanova 97, angolo Corso Garibaldi 113. Qui si trova anche il nostro laboratorio, dove la produzione viene realizzata quotidianamente.

Per noi essere una pasticceria storica di Napoli significa soprattutto continuare a preparare i dolci che fanno parte della memoria gastronomica della città, senza trasformare la tradizione in qualcosa di puramente turistico.

Dolci tipici napoletani preparati artigianalmente

Entrare in una pasticceria napoletana significa incontrare ricette diverse tra loro, ognuna legata a un periodo dell’anno, a una festa o semplicemente alle abitudini quotidiane dei napoletani.

Nel nostro banco trovano spazio i grandi classici della pasticceria napoletana artigianale, preparati quotidianamente nel nostro laboratorio.

Sfogliatella napoletana: riccia o frolla?

La sfogliatella napoletana è uno dei simboli più conosciuti della pasticceria partenopea.

C’è chi non rinuncerebbe mai alla sfogliatella riccia, con i suoi sottilissimi strati di sfoglia, e chi preferisce la morbidezza della frolla. È una discussione che a Napoli può durare una vita.

Da Carraturo puoi assaggiarle entrambe e scegliere da che parte stare.

Scopri le nostre sfogliatelle napoletane

Pastiera napoletana

Ricotta, grano, profumo di fiori d’arancio e pasta frolla: la pastiera napoletana è uno dei dolci che più rappresentano la tradizione della città.

Legata soprattutto alla Pasqua, è ormai richiesta durante buona parte dell’anno da chi desidera portare a tavola uno dei sapori più riconoscibili di Napoli.

Scopri la Pastiera Carraturo

Babà napoletano

Soffice, profumato e inconfondibile, il babà napoletano è diventato nel tempo uno dei protagonisti assoluti della pasticceria cittadina.

Da Carraturo viene preparato nella classica forma individuale e nelle varianti pensate per essere condivise a tavola.

Scopri il Babà Carraturo

Caprese classica e Caprese al limone

Dalla tradizione campana arrivano anche la torta Caprese, preparata con cioccolato e mandorle, e la sua variante al limone, più fresca e profumata.

Due dolci diversi, ma entrambi fortemente legati ai sapori della Campania.

Scopri la Caprese | Scopri la Caprese al limone

Faccia Gialla: il dolce Carraturo dedicato a San Gennaro

Accanto ai grandi classici abbiamo voluto creare anche qualcosa che raccontasse Napoli attraverso uno dei suoi simboli più profondi: San Gennaro.

È nato così il nostro Faccia Gialla, una creazione Carraturo dedicata al Santo Patrono della città.

La sfoglia richiama la forma della mitra vescovile, la crema gialla ricorda il soprannome con cui i napoletani chiamano affettuosamente San Gennaro e le fragoline vengono lasciate macerare nel Piedirosso dei Campi Flegrei.

Un dolce nato a Napoli per raccontare Napoli.

Scopri il Faccia Gialla

Pasticceria a Porta Capuana, tra la Stazione Centrale e il centro di Napoli

La nostra pasticceria a Napoli si trova a Porta Capuana, in una zona facilmente raggiungibile sia da chi vive in città sia da chi arriva a Napoli per turismo o per lavoro.

La sede Carraturo è in:

La sede è una sola: quella storica di Porta Capuana.

Colazione e caffè in una pasticceria storica di Napoli

Carraturo non è soltanto il luogo dove acquistare un dolce da portare a casa.

La pasticceria e il bar fanno parte della stessa storia. Una sfogliatella appena preparata accompagnata dal caffè è ancora oggi uno dei piccoli riti quotidiani di chi passa da Porta Capuana.

Per chi visita Napoli può diventare anche un modo semplice per scoprire la città attraverso una delle sue tradizioni più quotidiane: fermarsi al banco, prendere un dolce e un caffè e ripartire.

Pasticceria online Napoli: i dolci Carraturo arrivano in tutta Italia

Non tutti possono raggiungerci a Porta Capuana. Per questo alcuni dei nostri dolci sono disponibili anche attraverso la pasticceria online Carraturo.

Dal nostro shop puoi acquistare specialità napoletane e riceverle direttamente a casa tramite spedizione in tutta Italia.

La produzione è artigianale e viene effettuata quotidianamente nel laboratorio situato sopra il punto vendita.

In questo modo chi vive lontano da Napoli può comunque ritrovare a casa alcuni dei sapori della pasticceria partenopea.

Acquista i dolci napoletani online

Perché scegliere Carraturo quando cerchi una pasticceria a Napoli?

• Dal 1837 a Napoli: una storia legata a Porta Capuana.
• Unica sede storica: Carraturo si trova esclusivamente a Porta Capuana.
• Produzione artigianale quotidiana: il laboratorio si trova sopra il punto vendita.
• Dolci tipici napoletani: sfogliatelle, pastiera, babà, caprese e altre specialità.
• Creazioni Carraturo: come il Faccia Gialla dedicato a San Gennaro.
• Acquisto online: diversi prodotti possono essere spediti in tutta Italia.

Una pasticceria napoletana da generazioni

In quasi due secoli Napoli è cambiata molte volte. Sono cambiate le strade, le abitudini, i mezzi con cui ci si muove e persino il modo di acquistare un dolce.

Una cosa, però, è rimasta: il rapporto dei napoletani con la propria pasticceria.

Ci sono clienti che ricordano quando venivano da Carraturo con i propri genitori e che oggi tornano accompagnati dai figli o dai nipoti.

È probabilmente questo il significato più autentico di essere una pasticceria storica a Napoli: non soltanto avere una data antica sull’insegna, ma continuare a far parte della vita della città.

Se passi da Porta Capuana, vieni a trovarci. Se invece Napoli è lontana, puoi raggiungerci attraverso il nostro shop online.

Antica Pasticceria Carraturo. A Napoli, dal 1837.