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La sfogliatella napoletana è uno dei simboli della pasticceria partenopea, e l’Antica Pasticceria Carraturo rappresenta da oltre 180 anni l’eccellenza di questa tradizione. La loro sfogliatella non è solo un dolce: è un’esperienza che unisce storia, qualità artigianale e sapore autentico, rendendo ogni morso un viaggio nella vera Napoli.
L’Antica Pasticceria Carraturo, a Porta Capuana, produce la sfogliatella dal 1837.
La ricetta originale si tramanda da generazioni, rispettando ingredienti e metodi artigianali.
Ogni sfogliatella è realizzata con cura, seguendo la tradizione napoletana senza compromessi sulla qualità.
Autenticità garantita
Ogni sfogliatella mantiene il sapore e la consistenza originali: croccante fuori e morbida dentro.
Ingredienti di alta qualità
Burro, ricotta fresca, semola e aromi naturali, scelti con attenzione per garantire gusto e genuinità.
Esperienza artigianale unica
La lavorazione è manuale, con attenzione a ogni dettaglio, dall’impasto fino alla cottura perfetta.
Tradizione storica
La pasticceria è stata fondata nel 1837 e ancora oggi porta avanti la stessa passione e cura dei fondatori.
Un dolce simbolo di Napoli
La sfogliatella di Carraturo è amata da napoletani e turisti, diventando un punto di riferimento per chi cerca l’originale.
Sfogliatella riccia: friabile e croccante, con ripieno morbido di ricotta, semola e aromi naturali.
Sfogliatella frolla: più morbida, avvolta in pasta frolla e con ripieno cremoso e delicato.
Ogni variante è preparata rispettando la ricetta storica, senza alterazioni moderne, per garantire autenticità e gusto.
L’Antica Pasticceria Carraturo ha un’unica sede storica a Porta Capuana, Napoli.
Le sfogliatelle si possono gustare sul posto o acquistare da asporto.
È possibile ordinarle anche online per ricevere a casa il dolce napoletano autentico.
Scegliere la sfogliatella napoletana originale di Carraturo significa vivere un’esperienza unica, tra storia, tradizione e gusto inimitabile. Ogni dolce racconta una storia lunga oltre 180 anni, rendendo omaggio alla vera pasticceria napoletana e al suo legame con la città. Per chi cerca autenticità, qualità e tradizione, Carraturo rimane il riferimento imprescindibile.
Antica Pasticceria CARRATURO a Porta Capuana dal 1837, caratterizzata da una produzione esclusivamente artigianale nel rispetto della tradizione dolciaria napoletana
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