Non farti sfuggire la deliziosa esperienza di assaggiare la nostra torta babà. Dolce intramontabile, con le sue origini antiche e il sapore inconfondibile, è un'autentica prelibatezza che conquista i palati di tutto il mondo.

La Torta babà ha radici lontane nel tempo e affonda le sue origini nella tradizione napoletana e nel famoso babà. La leggenda narra che il nome babà derivi da re Stanislao Leszczy?ski, suocero di re Luigi XV di Francia, che si innamorò del dolce durante il suo esilio a Napoli. Questo delizioso dolce, una fusione perfetta di sapori e consistenze, è stato portato in Francia e poi diffuso in tutto il mondo.

Negli anni, il babà si è evoluto, non solo come dolce tipico, ma anche come torta.

Proprio per questo la torta babà si distingue per la sua consistenza soffice e umida, grazie all'impasto lievitato e all'assorbimento di una deliziosa bagna composta dal giusto equilibrio di acqua, zucchero e rum.

La torta babà si presenta con una leggera nota alcolica che si sposa armoniosamente con il suo sapore dolce e avvolgente. Ogni morso è un'esplosione di gusto che conquista gli amanti dei dolci tradizionali.

Produciamo fresche ogni giorno diverse varianti di torta babà, spesso realizzate su indicazione dei nostri clienti, tra le più richieste, con panna, crema, fragole, al cioccolato, circondato da piccoli babà farciti in molteplici modalità.

Già la torta babà è un dolce molto versatile, negli anni ne abbiamo prodotte diverse varianti e dimensioni, spedendole fresche in tutta Italia.

La Torta babà è un vero e proprio simbolo della tradizione pasticcera napoletana, e qui da noi, presso l'Antica Pasticceria Carraturo a Porta Capuana, diventa il luogo perfetto per gustare questa prelibatezza o acquistarla per compleanni, feste e ogni altro tipo di ricorrenza.

Ti aspettiamo per scegliere qui da noi quella più adatta alle tue esigenze. I nostri ripiani frigo ne ospitano decine di varianti differenti, pronte da essere gustate ovunque.