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Mostaccioli: glassati al cioccolato, morbidi dentro, profumo di feste.
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Ogni dolce è prodotto in laboratorio, fresco di giornata, poi confezionato e spedito con cura per mantenere consistenza, profumi e fragranza tipici del Natale a Napoli.
Facciamo poche cose, ma fatte bene: impasti gestiti a mano, riposi lunghi, cotture controllate. Appena pronti, i dolci vengono confezionati in imballi protettivi alimentari e inseriti in scatole antiurto. Così preserviamo croccantezza, morbidezza e profumo. Ordini ricevuti entro mattina partono generalmente lo stesso giorno o il successivo (salvo esaurimento prodotto): è il modo più semplice per portare sulla tua tavola un Natale artigianale.
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Storica pasticceria di Napoli: dal 1837, una sola Sede a Porta Capuana.
Artigianalità vera: impasti, lievitazioni e cotture curate dai nostri pasticcieri.
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Come si conservano i dolci?
In luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. I lievitati si tengono sigillati fino al servizio; aprili qualche ora prima per sprigionare al meglio i profumi.
Quando conviene ordinare?
Prima è meglio: in alta stagione i volumi crescono. Noi produciamo ogni giorno e spediamo subito, ma anticipare garantisce più scelta.
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Antica Pasticceria CARRATURO a Porta Capuana dal 1837, caratterizzata da una produzione esclusivamente artigianale nel rispetto della tradizione dolciaria napoletana
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